最有学问的饮食：进士糕与状元饼
发布时间：2025-04-27 15:53:12 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论简介： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉
。
简介： 进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与“状元饼”。最有状元两者的学问原料、做法相近，食进士糕工艺精良，只是用馅不同。其做法是：先把糖、蜜、油、鸡蛋、绍酒和食用黄色素，按比例混合，制成面团待用。然后，将冬瓜、青梅、桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅。
再将面团擀成长条，加入馅料。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样，最后放入炉中烘烤而成。经加工制成的进士糕、状元饼颜色大红金黄，形体大小匀称，香、甜、松软、入口即化。其中，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。
相关文章
五年级数学天天练试题及答案2023.11.30（周期性问题）
五年级数学天天练试题及答案【题目】周期性问题78个小朋友围成一圈，从某个小朋友开始进行1-18报数．如果报数一圈一圈地循环下去．问：至多有多少个小朋友报过数字1？有没有人同时报过5和10？说明：&mi2025-04-27
当地时间19日晚间，以色列国防军证实，当天早些时候，以军部队在加沙地带北部的拜特哈嫩遭巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动哈马斯）武装人员袭击，造成一名以军士兵死亡。这也是自3月18日以军恢复对加沙地带的军事行动以2025-04-27
你有没有在看我说说，我很想你。喜欢最后是不甘，深爱之后是心酸。我們都當過客，活得開心。进一步没资格，退一步舍不得。做一个你最忘不了的前女友。一天想你八百次，次次寡欢，次次委屈。我与你隔着山川大海，放不2025-04-27
日期：2024/4/17 7:43:00作者：网友整理人气：0我来评论导读：睡前给对象的晚安小情话，让你的对象带着满满的爱意去入睡吧，让你跟对象感情迅速升温的晚安语录收藏着吧。 1.快睡吧，2025-04-27
简介： 请问鹿角霜十克，肉丛蓉十克，龟甲十克当归十克治什么？鹿茸、鹿角片、2025-04-27
这一波面对强敌的“两连客”，浙江绿城遭遇两连败，但王钰栋和其他年轻小将们的表现，还是让人看到了未来的希望。王钰栋逐渐在浙江绿城主力阵容中站稳了脚跟，在比赛中也创造了多次机会。第55分钟王钰栋的直接任意2025-04-27
最新评论